4/4 Gebak |
|
| Benodigdheden voor 1 gebak | |
| 4 eieren | |
| 250 gr suiker | |
| 250 gr zelfrijzende bloem | |
| 160 gr vetstof | |
| 2 zakjes vanillesuiker | |
| Bereiding | |
| Doe de op kamertemperatuur gebrachte vetstof in een mengkom en roer ze zacht. | |
| Doe er de suiker en eidooiers bij en klop tot een lichte, homogene massa. | |
| Klop de eiwitten stijf en zeef de bloem. | |
| Zet met een houten lepel de bloem en het eiwit onder de homogene massa. | |
| Breng het deeg in de ingevette en met bloem bestrooide vorm. | |
| Bak gedurende 1 uur in een oven van 175°. | |
Smakelijk !!! |
|